Depuis plus de 40 ans, les Banques Alimentaires agissent contre la précarité alimentaire en France. Leur objectif : permettre à chacun d’accéder à une alimentation suffisante et de qualité.
Transformer pour mieux redistribuer
Pour aller plus loin, le réseau développe des ateliers de transformation alimentaire. Une trentaine d’unités permettent de transformer des fruits, légumes ou viandes à date courte en soupes, purées, jus ou plats cuisinés.
Ces ateliers prolongent la durée de vie des produits, diversifient les produits distribués et améliorent la qualité nutritionnelle des repas.
Les Fourneaux solidaires installent leur atelier sur le MiN Nantes Métropole, et récupèrent les fruits et légumes invendus des grossistes pour les transformer.
