Rond, parfumé, juteux et sucré… l’arrivée du melon sur les étals annonce souvent le retour des beaux jours ! Cultivé dans plusieurs régions de France, ce fruit emblématique de l’été séduit autant par sa fraîcheur que par ses qualités nutritionnelles. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce fruit aux multiples facettes.
Où est cultivé le melon ?
Le melon (Cucumis melo) est une plante de la famille des cucurbitacées, comme la courge ou le concombre. Il est aujourd’hui principalement cultivé dans le sud de la France, où il bénéficie d’un ensoleillement généreux. On le retrouve notamment dans les régions suivantes :
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Provence-Alpes-Côte d’Azur, berceau du célèbre melon de Cavaillon ;
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Occitanie, avec le melon du Haut-Quercy ou du Tarn-et-Garonne ;
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Nouvelle-Aquitaine, notamment en Charente et en Lot-et-Garonne ;
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Pays de la Loire, qui fournit aussi une belle production, notamment autour de la Vendée.
Quelle est la saison du melon ?
La pleine saison du melon français s’étend de juin à septembre, avec un pic de production et de consommation en juillet-août. En dehors de cette période, les melons disponibles en grande surface sont souvent importés et moins savoureux.
Pour profiter d’un melon à maturité :
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choisissez-le lourd (signe qu’il est bien juteux),
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sentez-le au niveau du pédoncule : un parfum sucré est un bon indice de maturité,
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et vérifiez qu’il est ni trop mou ni trop dur.
Les bienfaits du melon
Le melon est bien plus qu’un simple plaisir estival. Il regorge de bienfaits pour la santé :
1. Riche en eau
Composé à près de 90 % d’eau, il est ultra hydratant, idéal pour se rafraîchir lors des fortes chaleurs.
2. Peu calorique
Avec environ 35 kcal pour 100 g, le melon est un allié des repas légers et équilibrés.
3. Source de vitamines
Le melon est particulièrement riche en vitamine A (bêta-carotène), bénéfique pour la peau, la vision et le système immunitaire. Il contient aussi de la vitamine C, aux propriétés antioxydantes.
4. Riche en minéraux
Potassium, calcium, magnésium… Le melon apporte des minéraux essentiels pour lutter contre la fatigue et favoriser la récupération après l’effort.
5. Bon pour la digestion
Sa teneur en fibres douces en fait un fruit facile à digérer, qui participe au bon fonctionnement du transit.
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